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5道超好吃的下饭菜,做法简朴又家常,最后一道配米饭吃到扶墙

时间:2022-11-01 00:43 点击次数:
  本文摘要:大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!以前生活条件欠好,家里人都舍不得吃舍不得穿,现在家庭生活变好,生活富足了,大家在饮食方面都舍得花钱,家内里经常是吃鱼吃肉,可是天天种种各样的美食,却发现自己的食欲变得越来越差。而且一些经常在外加班的朋侪,回抵家中之后,用饭也不怎么香,食欲也比力差。 对于这些人群来讲,做好一道鲜味,提升自己的食欲多吃一些饭才是最开心的事。

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大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!以前生活条件欠好,家里人都舍不得吃舍不得穿,现在家庭生活变好,生活富足了,大家在饮食方面都舍得花钱,家内里经常是吃鱼吃肉,可是天天种种各样的美食,却发现自己的食欲变得越来越差。而且一些经常在外加班的朋侪,回抵家中之后,用饭也不怎么香,食欲也比力差。

对于这些人群来讲,做好一道鲜味,提升自己的食欲多吃一些饭才是最开心的事。现在随着社会的生长,各种的菜品都进入到我们的生活中,被制作成种种各样的的菜,其实我们日常生活中有许多人并不怎么会做菜,也不知道哪些菜才气更下饭。

小董朋侪之前在饭馆中当过七年的厨子,对于许多主顾喜欢的下饭菜,还是比力清楚的,这里朋侪就给我推荐了较为鲜味下饭的菜品,在餐厅点单率比力高的下饭菜,我们自己可以在家学着做出鲜味的下饭菜。学会后可以做给家人吃,保证都是大人孩子都喜欢吃的鲜味。

第一:蒜苔肉末蒜苔一直是大家所钟爱的蔬菜,蒜苔的做法也是多种多样的,做出来香辣开胃,很是的下饭蒜苔洗洁净去头,切成小丁,葱切成片,姜拍扁剁成末,切个干辣椒,红辣椒切成圈,猪肉去皮,剁成肉末,盛入碗中备用;锅中倒入油,油热之后放入肉末煸炒,炒至发白,然后放入葱姜干辣椒炒香,放点料酒去腥,放点生抽,再放一勺酱,炒出红油后放入蒜苔翻炒,炒一分钟左右放入红辣椒,放半勺盐,少量鸡精,少量蚝油,再放点白糖提现,快速翻炒入味就可以出锅了。第二:西红柿炒鸡蛋其次小董要先容的是西红柿鸡蛋,西红柿鸡蛋岂论是拌饭还是吃馒头都是很是的下饭。西红柿洗洁净先切成块,葱切成葱花,蒜切成块,碗中打入四个鸡蛋,放一勺盐,加点料酒再加点清水,打散,锅中倒入油,油热之后倒入鸡蛋液,鸡蛋凝固后翻炒,然后盛出来,锅中再次倒入油,油热之后放入葱蒜,将葱蒜爆香,再放入西红柿,将西红柿炒出汤汁之后倒入炒好的鸡蛋,翻炒匀称,放入一勺糖,再放入半勺盐,放入葱花,这样翻炒匀称就可以出锅了。这道西红柿炒鸡蛋酸爽开胃,是很是下饭的菜品之一。

第三:豆角肉末现在是夏末秋初,正是豆角的季节,其实豆角也是可以做成一道鲜味的下饭菜的。将豆角洗洁净,切成丁;五花肉剁成肉末,将肉末盛入碗中,放一点盐,胡椒粉,料酒,生抽,搅拌匀称,再放入少量的淀粉,搅拌匀称腌至十五分钟左右,切点葱花,蒜剁成蒜末,切点姜末,红辣椒切成丁备用,锅中烧水,水开之后放入食用油,然后放入豆角,将豆角焯水3分钟左右就可以了,捞出来控水;锅中倒入油,放花椒炸香,放肉末煸炒,放点生抽,然后放入葱姜蒜, 炒香之后放入豆角,放入半勺糖,半勺盐,翻炒匀称,最后放入红辣椒,将红辣椒断生就可以了第四:宫爆鸡丁将鸡脯肉洗洁净,切小丁,放少量的料酒,胡椒粉,盐抓匀,打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀,腌制一会儿;黄瓜胡萝卜切成丁,葱切成葱花,姜剁成末,干辣椒切段备用;碗中倒一勺料酒,生抽,2勺香醋,少量蚝油,半勺白糖,少量的盐,五香粉搅拌匀称备用;锅中倒油,花生米凉油下锅,用小火慢炸,花生米噼里啪啦响声事后捞出控油;锅中留底油,油热之后放鸡脯肉滑炒,炒熟之后盛出控油;锅中倒油,放花椒干辣椒炸香,放葱姜炒香,放调制好的料汁,黄瓜胡萝卜丁,鸡丁,翻炒,然后倒入花生米少量水淀粉勾芡翻炒即可,这样一道酸辣爽口,开胃又下饭的美食就做好了第五:农家小炒肉众多的菜品中,小炒肉是很是下饭的选择。五花肉去皮切片,线椒切成斜刀,红辣椒也切成斜刀,葱切片,姜切丝,放入盘中备用,在切两个干辣椒,锅中倒入少量的油,油热之后放入肉片,将猪油煎出来,煎至微黄,盛出来,锅中留底油,放入葱姜干辣椒,炒香之后放入青红线椒,将青红辣椒炒熟,放入肉片翻炒,放点生抽,放点老抽,一勺盐,少量鸡精,一勺白糖提鲜,再放点胡椒粉去腥,翻炒入味,这样一道香辣的小炒肉就出锅了。这道菜纵然天天吃,也不会感应腻味,是下饭的经典美食。

【下饭菜制作小贴士】:1、炒农家小炒肉时只管将猪肉的油炸的干一些,这样五花肉会更香脆,而且没有油腻感。吃起来越发的爽口鲜味。

2、炒肉的时候只管提前将肉腌制一会儿,这样炒出来的肉越发入味,口感更好大家关于增加食欲又下饭的菜品另有哪些方法和建议呢?接待大家在评论区留言讨论,谢谢大家的关注与支持!小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简朴又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!。


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